Europese Recepten

Een heerlijk voorproefje van je vakantie!

Kan je eigenlijk niet wachten tot je vakantie begint? En kunnen je kinderen niet meer stoppen met praten over die échte Italiaanse pizza? Kom alvast in de vakantiestemming en zet je vakantieland alvast op tafel! Dus bind die schorten maar voor, ren naar de supermarkt voor de heerlijkste ingrediënten en zet die malle bakkersmutsen maar alvast op je hoofd! Want wat is er nou leuker dan samen met je kinderen in de keuken te staan? Maak je zelfgebakken scones of muffins voor bij de Engelse ‘high tea’ en breng Frankrijk tot leven met een heerlijk zelfgemaakt croissantje. Mmm, droom jij al weg? Lees dan gauw verder, want we hebben drie heerlijke recepten voor je op een rijtje gezet. Wel delen, hè! 

Pizza margherita

Een pizza is natuurlijk al vrij gewoon in de Nederlandse keuken, maar wat is er nu lekkerder dan een échte Italiaanse pizza? Wist je dat deze pizza vernoemd is naar een oude Italiaanse koningin met dezelfde naam? Ze vond deze pizza zo bijzonder omdat de kleuren overeenkomen met die van de Italiaanse vlag. Dus zelfs de kleuren van dit heerlijke gerecht brengen je in de vakantiestemming! 

 

 

 Wat heb je nodig? 

  • Pizzadeeg (of maak deze zelf met gist, zout en bloem!)
  • 400 gram gehakte tomaten
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • Een kleine ui
  • Olijfolie
  • Mozzarella
  • Zout en peper (naar smaak)
  • 1 eetlepel oregano
  • 1 teentje knoflook 
  • Verse basilicum 

Stap 1
Bereid je pizzadeeg voor. Pel alvast een uitje en hak deze samen met de knoflook in stukjes. Verwarm je oven voor op 220 graden.

Stap 2
Verwarm de olijfolie in de koekenpan en voeg als deze warm is je gehakte ui en knoflook toe. Verwarm deze voor ongeveer 1 minuut. Als je ui gefruit is, voeg je de tomatenpuree, gehakte tomaten en oregano toe. Ook kan je hier nog zout en peper naar smaak aan toevoegen. 

Stap 3
Heb je al een mooie ronde pizzabodem gemaakt? Check! Dan kan je je eigengemaakte saus over de bodem uitspreiden en deze beleggen met mozzarella. Bak de pizza voor 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven. Daarna haal je je pizza uit de oven en kan je er heerlijk van smullen! Vergeet je je pizza niet nog even te decoreren met wat verse basilicumblaadjes? Eet smakelijk!

Scones

Natuurlijk is een echte Engelse high tea wel wat anders. Maar wat als wij je nou vertellen dat je deze gemakkelijk kan nabootsen, gewoon aan je eigen keukentafel? Misschien is je eigen scone zelfs nog wel veel lekkerder. Pas op, het wordt wel een beetje kliederen! 

Wat heb je nodig?
Voor ongeveer 6/7 scones:

  • 40 gram boter
  • 110 ml melk 
  • 30 gram (basterd)suiker
  • 225 gram zelfrijzend bakmeel 
  • Snufje zout
  • Een klein beetje extra melk (of ei) voor het bestrijken

Stap 1
Bedek je rooster met bakpapier en verwarm je oven voor op ongeveer 125 graden. Snijd de boter in klontjes en stop die samen met het bakmeel in een kom. Wrijf met je vingers door het meel, wat nu een beetje kruimelig zal worden. Daarna kan je de suiker en het snufje zout door het meel heen roeren. Roer de melk door het deeg, totdat een zacht deeg ontstaat. 

Stap 2
Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2-3 centimeter. Met een ronde uitsteekring snij je daarna de scones en leg de scone op je bakplaat. Herhaal dit totdat je geen scones meer kan maken. Daarna kan je je deeg weer bij elkaar voegen om hem weer uit te rollen. Zo kan je misschien nog wel een scone maken! Vergeet je niet wat bloem over je werkblad te strooien? Zo zullen je scones niet vastplakken! 

Stap 3
Als al je scones op de bakplaat liggen, bestrijk je ze nog met een klein beetje melk of ei. Bak de scones ongeveer 12-15 minuten. Bij de scones serveer je natuurlijk échte ‘clotted cream’ en een heerlijke jam! 

Crêpes

Breng ‘la douce France’ tot leven en maak als ontbijt heerlijke crêpes samen met de kids! Zo hou je je al een beetje aan een échte traditie uit voornamelijk Noord-Frankrijk. Wedden dat je er geen spijt van krijgt? 

Wat heb je nodig?
(Voor ongeveer 15 crêpes) 

  • 500 ml melk
  • 30 ml water
  • 250 gram bloem
  • 3 eieren
  • 75 gram poedersuiker of 20 gram normale suiker
  • Snufje zout

Stap 1
Roer in een grote kom het bloem, de suiker en een snufje zout door elkaar. Mix in een andere kom de melk, het water en de drie eieren. Voeg geleidelijk het mengsel van melk en eieren toe aan de droge ingrediënten en mix dit tot een heerlijk glad beslag.

Stap 2
Verwarm je koekenpan voor en laat een klein klontje boter erin smelten. Giet een lepel beslag in de pan en strijk deze uit tot je een dun pannenkoekje krijgt. Laat deze even bakken totdat de bovenkant er niet meer vochtig uitziet en draai dan de crêpe om. Haal de crêpe dan nog niet uit de pan. Daarna is het tijd voor de leukste stap van dit recept: beleggen! 

Stap 3
Beleg ongeveer een derde van de crêpe met jouw favoriete vulling. Ga lekker los, wees creatief! Jam, stroop, poedersuiker, chocopasta, aardbeien…. Wat vind jij lekker? Laat de vulling nog even kort meebakken tot de crêpe mooi bruin en een beetje krokant is. Daarna vouw je de crêpe dubbel. Het lijkt wel een beetje op een pizzapunt. Mmm, heerlijk!

Onze smaakvolle reizen

Prijsdetails

Deze prijs is:

  • per persoon per 10-daagse rondreis
  • op basis van beschrijving
  • exclusief vliegtickets en autohuur
  • inclusief dossier-/reserveringskosten: € 20,- en kosten calamiteitenfonds: € 2,50 per boeking

Verplichte toeslagen bij reservering te betalen:

  • éénpersoonskamer: € 180,- per 10-daagse rondreis, € 240,- per 13-daagse rondreis

Verplicht ter plaatse te betalen:

  • toeristenbelasting: lokaal tarief
    In Italië mag de lokale overheid toeristenbelasting heffen. Tarieven variëren per gemeente en accommodatieclassificatie, van € 0,20 tot enkele euro’s per persoon per nacht (grote steden als Florence en Rome). Deze toeristenbelasting is niet inbegrepen in de prijs van de boeking en dient ter plaatse betaald te worden.
Sluit details
Proef alle overheerlijke smaken van het Italiaanse leven in Liguria
Smaken van Italië
10- of 13-daagse rondreis Piemonte, Toscane en Veneto
  • Rondreis
  • Italië
  • Piemonte
  • in elke regio een streekdiner met lokale specialiteiten
  • dé lekkerste wijnen proeven in Piemonte, Toscane en Veneto
  • 10% korting op reserveringen bevestigd in de periode 23/05 t/m 30/06
Per persoon vanaf € 451,35 bij vertrek op 19-09-2019
Prijsdetails

Deze prijs is:

  • inclusief reserverings-/dossierkosten: € 20,- per boeking en calamiteitenfonds: € 2,50 per boeking
  • exclusief vlucht en autohuur

Toeslag bij alleengebruik rondreis 

  • € 490,- per persoon per rondreis in de periode van 6 t/m 31 oktober 2019
  • € 539,- per persoon per rondreis in de periode van 1 t/m 5 oktober 2019
  • € 550,- per persoon per rondreis in de periode van 1 t/m 28 april 2019
  • € 590,- per persoon per rondreis in de periode van 2 t/m 30 september 2019
  • € 619,- per persoon per rondreis in de periode van 29 april t/m 22 juni 2019
  • € 639,- per persoon per rondreis in de periode van 27 augustus t/m 23 september 2019
  • € 645.- per persoon per rondreis in de periode van 23 juni t/m 1 juli 2019
  • € 695,- per persoon per rondreis in de periode van 2 juli t/m 26 augustus 2019

Prijs verlengingsnacht Hotel Petite Isle (vooraf)

  • € 62,- per persoon per nacht in de periode van 1 t/m 30 april 2019 en van 1 t/m 31 oktober 2019
  • € 79,- per persoon per nacht in de periode van 1 mei t/m 30 juni 2019 en van 1 t/m 30 september 2019
  • € 83,- per persoon per nacht in de periode van 1 juli t/m 31 augustus 2019

Toeslag alleengebruik Hotel Petite Isle (verlenging vooraf)

  • € 50,- per persoon per nacht in de periode van 1 t/m 30 april 2019 en van 1 t/m 31 oktober 2019
  • € 66,- per persoon per nacht in de periode van 1 mei t/m 30 juni 2019 en van 1 t/m 30 september 2019
  • € 68,- per persoon per nacht in de periode van 1 juli t/m 31 augustus 2019

Prijs verlengingsnacht Quality Hotel Menton Méditerranée (achteraf)

  • € 42,50 per persoon per nacht in de periode van 13 t/m 31 oktober 2019 
  • € 60,- per persoon per nacht in de periode van 1 t/m 2 april 2019 en van 7 t/m 18 april 2019
  • € 75,- per persoon per nacht in de periode van 22 april t/m 29 mei 2019, 3 tm 30 juni 2019, 1 t/m 12 oktober 2019
  • € 85,50 per persoon per nacht in de periode van 3 /m 6 april 2019, 19 t/m 21 april, 30 mei t/m 2 juni 201, 1 juli t/m 30 september 2019

Toeslag eenpersoonskamer Quality Hotel Menton Méditerranée (verlenging achteraf)

  • € 71,- per persoon per nacht op 1 april 2018 en in de periode van 4 t/m 7 april 2018, 10 t/m 13 mei 2018, 1 t/m 3 juni 2018 en van 1 juli t/m 30 september 2018.
  • € 47,- per persoon per nacht in de periode van 2 t/m 3 april 2018 en van 8 t/m 30 april 2018.
  • € 62,- per persoon per nacht in de periode van 1 t/m 9 mei 2018, 14 t/m 31 mei 2018, 4 t/m 30 juni 2018 en van 1 t/m 13 oktober 2018.
  • € 36,- per persoon per nacht in de periode van 14 t/m 31 oktober 2018.

Verplichte toeslagen ter plaatse te betalen:

  • toeristenbelasting: € 1,20 per persoon per nacht (Hotel BW Domaine de la Petite Isle)
  • toeristenbelasting: € 2,53 per persoon per nacht (Hotel Bastide du Calalou)
  • toeristenbelasting: € 1,10 per persoon per nacht (Qualys Hotel Matisse)
  • toeristenbelasting: € 1,50 per persoon per nacht (Quality Hotel Menton Méditerranée)  

Bij reservering op te geven indien gewenst en ter plaatse te betalen:

  • huisdier: € 10,- per nacht (Hotel BW Domaine de la Petite Isle)
  • huisdier: € 17- per nacht (Hotel Bastide du Calalou)
  • huisdier: € 10,- per dag (Qualys Hotel Matisse)
  • huisdier: € 15,- per dag (Quality Hotel Menton Méditerranée) 
  • parkeerplaats in openbare garage schuin tegenover het hotel Qualys Hotel Matisse : € 15,- per dag (indien je de parkeerplaats niet bij boeking opgeeft, kost dit ter plaatse van € 20,80 - € 43,60 per 24 uur)
Sluit details
Paloma Beach, Saint-Jean Cap Ferrat, Côte d'Azur, Frankrijk
Smaken van Zuid-Frankrijk
10-daagse Rondreis Provence & Côte d'Azur
  • Rondreis
  • Frankrijk
  • Provence
  • twee proeverijen, een picknick en vele highlights
  • 4x verblijf in superieur-kamers
  • vlucht en autohuur op aanvraag bij te boeken
Per persoon vanaf € 660,25 bij vertrek op 14-10-2019
Prijsdetails
Deze prijs is:
  • per persoon per 13-daagse rondreis
  • inclusief reserverings-/dossierkosten: € 20,- per boeking en calamiteitenfonds: € 2,50 per boeking

Verplichte toeslag Stena Line - bij reservering te betalen
De prijzen zijn gebaseerd op maximaal 2 personen van 16 jaar en ouder. Indien je wenst te reizen met meer dan 2 personen van 16 jaar of ouder dien je rekening te houden met een toeslag. Indien je reist met kinderen van 3 jaar of jonger geldt er een korting

  • toeslag bij extra volwassenen vanaf 16 jaar: € 16,- per persoon  
  • korting bij kinderen t/m 3 jaar: € 16,- per persoon

Alternatieve hut mogelijkheden TT-line:
Naast de standaard binnenhut, kun je ook kiezen voor een buitenhut. Hiervoor geldt een toeslag. Prijs per persoon per enkele reis:

  • 2-persoonsbuitenhut € 23,-
  • 3-persoonsbuitenhut € 23,-
  • 4-persoonsbuitenhut € 23,-
  • 2+3-persoonsbuitenhut € 46,-
  • 2+4-persoonsbuitenhut € 46,-

Alternatieve hut mogelijkheden Stena line:
Naast de standaard binnenhut, kun je ook kiezen voor een buitenhut. Hiervoor geldt een toeslag. Prijs per persoon per enkele reis:

  • 2-persoonsbuitenhut € 27,-
  • 3-persoonsbuitenhut € 27,-
  • 4-persoonsbuitenhut € 28,-
  • 5-persoonsbuitenhut € 18,-
  • 2+4-persoonsbuitenhut € 54,-

Maaltijden Stena Line:
Indien gewenst, bij reservering op te geven en te betalen:

  • maaltijden voor kinderen van 0 t/m 3 zijn gratis
  • ontbijtbuffet volw. € 15,- per persoon per enkele reis in de periode 20 juni t/m 18 augustus 2019. In overige periodes € 13,- per persoon per enkele reis.
  • ontbijtbuffet kind 4 t/m 15 jaar € 8,- per persoon per enkele reis in de periode 20 juni t/m 18 augustus 2019. In overige periodes € 7,- per persoon per enkele reis.
  • dinerbuffet volw. € 37,- per persoon per enkele reis in de periode 20 juni t/m 18 augustus 2019. In overige periodes € 34,- per persoon per enkele reis.
  • dinerbuffet kind 4 t/m 15 jaar € 19,- per persoon per enkele reis in de periode 20 juni t/m 18 augustus 2019. In overige periodes € 17,- per persoon per enkele reis.

Op het traject Kiel-Göteborg is het dinerbuffet inclusief bier, wijn, softdrinks en koffie.

Bij reservering op te geven en te betalen

Grännastrandens Camping

  • eindschoonmaak eenkamerwoning: € 63,- of zelf verzorgen
  • eindschoonmaak driekamerwoning: € 94,- of zelf verzorgen
  • handdoeken en bedlinnen: € 18,- per persoon per set

Bij reservering op te geven en ter plaatse te betalen

Gränna Camping

  • babybed: SEK 200 per bed (op aanvraag)
  • kinderstoel: SEK 200 per stoel (op aanvraag)

Säfsen Resort

  • eindschoonmaak: SEK 995
  • handdoeken en bedlinnen: SEK 155 per persoon per set
  • babybed: SEK 150 per bed
  • kinderstoel: SEK 150 per stoel

Bokenäset Hotell och Konferens

  • handdoeken en bedlinnen: SEK 95 per persoon per set
  • ontbijt: SEK 150 per persoon per dag
Sluit details
Vättern-meer
Snoepen van Zweden!
13- of 14-daagse familierondreis Zuid- en West-Zweden
  • Rondreis
  • Zweden
  • Zuid-Zweden
  • verblijf in woningen/appartementen
  • ontdek de Zweedse meren en Scherenkust
  • inclusief overtochten o.b.v. binnenhut
Per persoon vanaf € 1060,25 bij vertrek op 10-08-2019
Prijsdetails

Deze prijs is:

  • per persoon per 8-daagse rondreis excl. autohuur
  • inclusief reserverings-/dossierkosten: € 20,- per boeking en calamiteitenfonds: € 2,50 per boeking
  • exclusief vlucht

Verplichte toeslagen ter plaatse te betalen:

  • toeristenbelasting in Lissabon: € 2,- p.p.p.n.
  • toeristenbelasting Óbidos: € 1,- p.p.p.n.

 

Sluit details
Monsaraz, Portugal
Proefje(s) van Portugal
8- of 15-daagse rondreis Portugal
  • Rondreis
  • Portugal
  • Midden-Portugal
  • charmehotels in Obidos, Monsaraz, Evora en hartje Lissabon
  • rondreis in- en exclusief autohuur te boeken
  • vlucht middels offerte aan te vragen
Per persoon vanaf € 471,25 bij vertrek op 16-10-2019
Prijsdetails

Deze prijs is:

  • per persoon per 12-daagse rondreis
  • inclusief dossier-/reserveringskosten: € 20,- en calamiteitenfonds: € 2,50 per boeking

Verplichte toeslagen ter plaatse te betalen

  • toeristenbelasting:
    In Italië mag de lokale overheid toeristenbelasting heffen. Tarieven variëren per gemeente en accommodatieclassificatie, van € 0,20 tot enkele euro’s per persoon per nacht (grote steden als Florence en Rome). Deze toeristenbelasting is niet inbegrepen in de prijs van de boeking en dient ter plaatse betaald te worden.

Bij reservering op te geven en te betalen:

  •  upgrade naar Suite bij Hotel Ca de Principi - € 15,- per persoon per nacht (op aanvraag)
Sluit details
Proef het beste van drie prachtige streken in Italië: Le Marche, Umbrië en Toscane
Smaken uit het hart van Italië
12- of 15-daagse rondreis Italië: Le Marche, Umbrië en Toscane
  • Rondreis
  • Italië
  • Le Marche
  • proeven van Le Marche, Umbrië en Toscane
  • bergen, zee, middeleeuwse dorpen en heerlijk eten
  • Inclusief 5 diners en entree tot minitheater Apollo en fort La Rocca
Per persoon vanaf € 880,25 bij vertrek op 27-09-2019