Het in het meest oostelijke puntje van Italië gelegen Triëste is een bijzondere stad omdat de Italiaanse tradities hier zijn vermengd met die van de Balkan en Oostenrijk. De stad wordt zowel bepaald door de Adriatische kust als de hoogvlakte de Carso die zich aan de landzijde van de stad bevindt. Ook hierin komen de twee tradities van de stad, de mediterrane en die van het achterland, tot uitdrukking.

Stad van prachtige kerken
De stad wordt beheerst door het machtige oorspronkelijk Venetiaanse bolwerk Castel S. Giusto. Daarnaast kent de stad een groot aantal prachtige kerken. De kathedraal S. Giusto ontstond in de 14e eeuw toen twee Romaanse kerken door een middenschip met elkaar werden verbonden. De S. Silvestro is een Romaanse basiliek met een gracieuze klokkentoren en gotisch roosvenster. Aan de Dom van Triëst werd in de 12e eeuw begonnen. hij werd pas in de 16e eeuw voltooid. In het 13e eeuwse Palazzo Pretorio bevindt zich het Dommuseum. Het 16e eeuwse Palazzo Geremia heeft een fraai Renaissanceportaal. Verder is de Arco di Riccardo een mooi voorbeeld van een Romeinse stadspoort. Het slot Miramare werd in 1858 in Anglo-Normandische stijl gebouwd door aartshertog Maximiliaan van Habsburg.

De Carso, een paradijs voor natuurliefhebbers
Bij Triëst ligt het natuurgebied de Carso, een hoogvlakte met vele rotsformaties, die meer dan 40 kilometer lang en 5 kilometer breed is. Hier is zowel de flora en fauna van het Mediterrane gebied als van het Alpinegebied te vinden. Bij de Carso bevindt zich de reuzengrot (Grotta Gigante) waarin de Sint Pieter gemakkelijk zou passen. In het Tropische Park is de vlindertuin de belangrijkste attractie. De kust bij Triëst kent vele mogelijkheden om te zeilen en te windsurfen. Verder kent Triëst een aantal historische café’s, zoals het Caffé Tommaseo. De keuken van de stad is beïnvloed door de Slavische en Oostenrijkse keukens. Dit komt tot uitdrukking in veel varkensvleesgerechten, gerechten met paprika en in het gebruik van zuurkool.

Doe-tip! Zee-aquarium
Het zee-aquarium Aquario Marino toont vissen en andere zeedieren van over de hele wereld. Ook zijn er pinguïns te zien.

Doe-tip! Botanische tuin
Tussen de dorpen Gabrovizza en Sgonico kan de botanische tuin van Carsiana worden bezocht. Deze tuin heeft een omvang van 5000 vierkante meter en bevat 600 van de 1600 plantensoorten die in de Carso voorkomen. Het park is geopend tussen 1 mei en 15 oktober.

Buje is een gemeente en plaats op het Kroatische schiereiland Istrië. Het ligt 10 kilometer in het Istrische binnenland. Er zijn smalle straatjes en er is middeleeuwse architectuur terug te vinden. Op de fundering van een Romeinse tempel staat een in de barokstijl gebouwde 16e-eeuwse kerk. Delen van de oude stenen vestigingsmuren zijn bewaard gebleven.

Motovun is een dorp in het binnenland van Istrië. Het dorp ligt op een heuvel, 270 meter boven zeeniveau. Van een afstand geeft Motovun een middeleeuws aanblik, de huizen staan onregelmatig verspreid over de heuvel. Op de heuvel is veel druiventeelt. Onderaan de heuvel waarop het dorp ligt stroomt de rivier de Mirna. Aan de overkant van de rivier ligt het bos van Motovun, waar truffels gevonden worden.

Tijdens de Venetiaanse overheersing was Porec, dan nog Perenzo genoemd, een overwinteringshaven. Na het Venetiaanse bewind ging Porec over aan de Oostenrijkse machthebbers. Nog even was het een Italiaanse stad, tot Tito ingreep. Voorwaar, een internationale stad en dat allemaal om de haven. Porec koestert zijn verleden in enkele stadstorens, een streekmuseum in een barok paleis en resten van Romeinse tempels.

Geschiedenis
Porec heeft het zelfs in pre-Romeinse tijden al van zijn haven moeten hebben. Toen Porec onder het bewind kwam van het Oost-Romeinse Rijk begon een glorieuze tijd waarvan het Euphrasius-Basilica mag getuigen, een van de echte schoolvoorbeelden van de Byzantijnse kunst, vol magnifieke muurschilderingen en mozaïeken waarin goud is verwerkt!

Culinaire schatkamers
Hoewel Porec duidelijk op toeristen is ingesteld, zijn er in het sfeervolle hart weinig hotels te vinden. De zoom van die oude stad lijkt geheel voorbehouden aan restaurantjes maar verderop zijn de echte culinaire schatkamers zoals de exclusieve viskeuken van Istra. De keuken van het schiereiland Istrië is natuurlijk gericht op zee: octopus met knoflook, gemarineerde sardientjes, krab en kreeft, allemaal in stijl weggespoeld met plaatselijke wijn zoals een witte Malmsey.

Doe-tip! Grot van Baredine
Bijna tien kilometer uit de kust bewaart de grot van Baredine in een vijftal ondergrondse kamers een weelde van druipsteen, stalactieten, stalagmieten en minder traanachtige vormen. Een sprookjeswereld, gehouwen uit kalksteen. De grot is pas sinds een paar jaar te bezoeken. Reserveer wel van tevoren (tel. 421 333).

Doe-tip! Wijngaarden van Istrië
In het achterland van Porec is de agrariër wijnboer. De wijngaarden stapelen zich er op en via een door de wijnbouwersvereniging ontworpen wijntocht leer je in de proefkelders een witte malvazija van een witte teran te onderscheiden en een rode borgonje van de plaatselijke rosé. Deze wijnontdekking regel je bij het toeristisch kantoor.
Hoewel Porec duidelijk op toeristen is ingesteld, zijn er in het sfeervolle hart weinig hotels te vinden. De zoom van die oude stad lijkt geheel voorbehouden aan restaurantjes maar verderop zijn de echte culinaire schatkamers zoals de exclusieve viskeuken van Istra. Zoals overal langs de Adriatische kust, kent ook Porec diverse naturistenstranden. Je kunt natuurlijk ook per zeilschip langs de kiezelstranden scheren en een van de mooiste kusten van Europa ontdekken.

Al in de derde eeuw na Christus lag er een nederzetting bij het huidige Rovinj. Net als in die dagen wordt het beeld bepaald door het bijna cirkelvormige schiereiland waarop de oude binnenstad te vinden is, die overheerst wordt door de kerk St. Euphemia met zijn klokkentoren van 60 meter hoog. Rovinj is gelegen te midden van de beschermde groen van het natuurgebied van Rovinj dat ook de 22 eilanden voor de kust omvat.

Genieten bij de kust van Rovinj
De kust bij Rovinj leent zich voor allerlei vormen van watersport. Zo kun je er zeilen, surfen, duiken en vissen. De eilanden en de kust van Rovinj vormen samen een natuurgebied met mooie bossen en een schitterende grillige kustlijn. Langs deze kust en de kust van Istrië in het algemeen, is het voortreffelijk wandelen en fietsen. Een ander mooi natuurgebied is dat van Zlatni Rt dat vooral opvalt door zijn mooie bomen zoals de ceder, cypres en pijnboom. Op de Dvije Sestrice eilanden kun je zonnende zeeleeuwen bewonderen. Het Limska draga fjord is één van de mooiste fjorden van de Adriatische kust. In de restaurants van Rovinj kun je genieten van lokale specialiteiten zoals de Manestra, een groentestamppot, en de Istrische gerookte ham.

Fraaie kerken en torens
De barokke kerk van St. Euphemia domineert het schiereiland met de oude binnenstad van Rovinj. De klokkentoren is een kopie van die van de San Marco in Venetië. De vijftiende-eeuwse Balbi’s boog vormt de toegang tot de oude stad en is versierd met het beeld van de leeuw van de heilige Marcus. Op het hoofdplein van Rovinj bevindt zich een van origine 12e eeuwse klokkentoren waaronder zich vroeger een stadsgevangenis bevond. De kerk van de Allerheiligste Drie-eenheid is een uniek zevenzijdig bouwwerk uit de 13e eeuw. Een zeer fraai barok bouwwerk is het Fransiscaner klooster met een bibliotheek die meer dan 8000 boeken uit de 16e tot en met de 18e eeuw bevat.

Doe-tip! Zee-aquarium
Het Rovinj Aquarium bestaat al 100 jaar en het brengt het zeeleven van de Adriatische zee mooi in beeld. Hier kan je de kleurenpracht bewonderen van de vissen die in de zee bij Rovinj leven.
Rovinj
Obala G. Paliage 5
Tel.+385 (052) 804-712
http://more.cim.irb.hr

Doe-tip! Zeil- en surfen
Het is in Rovinj zowel mogelijk om zeil en surflessen te volgen als om boten en surfplanken te huren. De kust van de Adriatische Zee leent zich goed voor deze ontspannende watersporten.
Vladimira Nazora 6
HR-52210 Rovinj
Tel. +385 (0)52 800 300