Gaelic Football
Gaelic Football is de populairste sport in Ierland. De sport lijkt op rugby, maar er zijn een aantal belangrijke verschillen: zo wordt Gaelic Football met een voetbal gespeeld en niet met een rugbybal. Verder is het veld bij Gaelic Football beduidend groter. Een Gaelic Football-team bestaat uit 15 spelers. De sport wordt in Ierland zowel door mannen als door vrouwen beoefend.
The Irish Rover?
'The Irish Rover' is een van de bekendste Ierse liedjes. Het wordt veel gezongen in de Ierse pubs. Een flink aantal van de bekendste Ierse muzikanten hebben een versie van het lied gemaakt, zoals The Dubliners en The Pogues. Het lied gaat over een schip ('The Irish Rover') dat op de klippen loopt. Daarbij vergaat een groot deel van de bemanning. Behalve de 'Ik-persoon' in het lied. Want die zingt in de laatste strofe: 'Now I'm the last of the Irish Rover.'
Om uw voorpret te verhogen hebben wij voor u een aantal ANWB-publicaties geselecteerd.
Door op onderstaande link te klikken kunt u deze producten direct bij de ANWB bestellen. De betaling en de toezending van de boeken zal rechtstreeks via de ANWB plaatsvinden.
RECEPT: SHEPHERD'S PIE
Shepherd's pie is een heerlijke Ierse ovenschotel voor 4 personen. Het is een vegetarisch hoofdgerecht.
Ingrediënten
225 gr groene spliterwten
700 gr aardappelen
2 winterwortelen
3 uien
50 gr boter
1 teentje knoflook
1 tl gemengde kruiden
1 blik gepelde tomaten
2 el sojasaus
zout, peper en 1 tl tijm
Bereiding
Kook de spliterwten in een pan met water in circa 45 minuten gaar. Schil de aardappelen, kook ze gaar en pureer ze. Snijd de wortelen in plakjes en kook die in 5 tot 10 minuten gaar. Pel de uien en hak ze fijn (houd 1 ui apart). Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 2 van de uien in de boter licht bruin. Pers de knoflook erin uit en voeg de gemengde kruiden, tomaten, erwten, wortelen, sojasaus en zout en peper naar smaak toe.
Meng de overgebleven ui en de tijm door de aardappelpuree en voeg hier ook wat zout en peper aan toe. Schep het erwtenmengsel in een ingevette ovenschal en schep de aardappelpuree eroverheen. Strijk glad met een houten lepel en trek er met een vork strepen in.
Bak de pie in circa 45 minuten in de oven tot de aardappelpuree bruin is.
Smakelijk eten.