Veel variatie in landschap
Languedoc-Roussillon, de vlakte, de garrigue en de bergachtige natuurparken hebben in elk geval een ding gemeen met de Roussillon die de uitlopers van de mediterrane Pyreneeën omvatten. En dat is de zon, mild schijnend op de bijna oneindige zandstranden en zinderend op de kalkstenen hoogvlaktes, de causses van het binnenland. De kust is in de 20e eeuw geheel ‘omgebouwd’. Van een moerassige regio met muggenplagen werd het een toeristische kust. Van de Rhônedelta (Camargue) tot aan de rotsachtige Côte Vermeille strekt zich nu een oneindig zandstrand uit met lido’s waarachter kustmeren liggen. De vlakte, een strook van zo’n veertig kilometer breed, die achter de kust volgt, is merendeels ingenomen door de wingerd. Dan, het binnenland in, begint het land te glooien en zelfs te stijgen door de zuidelijke hellingen van het Massif Central. Hier ligt een van de zes Franse nationale parken: de Cevennen, met naar het westen toe imponerende kloven zoals de Gorges du Tarn.

Unieke steden
Tal van volkeren hebben zich hier in de loop der eeuwen gevestigd of zijn, zoals Hannibal met zijn olifanten, de kustvlakte doorgetrokken. Oude Romeinse verbindingswegen, middeleeuwse pelgrimswegen en staaltjes van prachtige waterwerken (Canal du Midi, werelderfgoed) zijn de ‘lijnen’ in dit land. Met prachtige haltes zoals de Pont-du-Gard, de arena van Nîmes, het murenstadje Aigues-Mortes, het mystieke kloosterdorp St-Guilhem-le Désert en de kloeke Mont Aigoual in de Cevennen. De Languedoc heeft enkele unieke steden waarvan kasteelstad Carcassonne (de Cité) boven alles uitsteekt. Het katharenverleden vindt u terug in de vluchtburchten van de Corbières (Peyrepertuse, Quéribus) en de oude Catalaanse cultuur leeft nog sterk in de streek die nu bij Frankrijk hoort, de Roussillon. Vooral in Perpignan proeft u nog duidelijk het Spaanse temperament en niet alleen in de corrida’s (stierengevechten Spaanse stijl). Levendige havenplaatsen zoals Sète, kleurrijke kunstenaars-vissersplaatsen zoals Collioure en ultramoderne jachthavens zoals die van La Grande Motte geven aan dat er heel wat te doen is in Languedoc-Roussillon: watersteekspelen, vissen-op zee, ongebreidelde watersport, te veel om op te noemen.