Algemeen
Het zuiden kenmerkt zich vooral door de natuur. Er zijn vele bossen, akkers, heuvels en rivieren te vinden, maar vooral de lange kustlijn is bijzonder. Veel mensen vinden het de perfecte plaats om tot rust te komen. Maar natuurlijk zijn er hier ook een aantal bruisende steden te vinden.

Cork is het grootste county (graafschap) van Ierland. Qua grootte komt Cork op de derde plaats van Ierse steden, na Dublin en Belfast. De stad Cork en ook het verrassende stadje Kilkenny met een middeleeuws kasteel en een klooster zijn zeker de moeite waard om te bezichtigen. Cork is tevens de culturele hoofdstad van Europa van 2005 en dus zijn er tal van culturele activiteiten. Verder is Cork een erg moderne stad.

Palmbomen
In dit gedeelte van Ierland heerst een mild klimaat, omdat de wind vaak vanuit het zuiden komt, hierdoor komt u ook palmbomen en bamboe tegen, iets waar niet snel aan gedacht wordt bij het land Ierland. Ook zijn er prachtige bergen waar u leuke wandelingen kunt maken.